薇 ◎ 小日子享生活

近期注意到紐約的手搖杯店都陸陸續續推出黑糖飲品，而不久前才看身為部落客的姊姊寫了她這個吃貨都激推的『TIGER SUGAR 老虎堂』，這不，很巧的就來紐約開分店了，還選在我住的法拉盛落腳，這區也太得天獨厚了吧！

〝Hello，New York！〞『TIGER SUGAR 老虎堂』我才想歡迎且感謝你的到來勒！在這麼廣闊的美國，選了法拉盛這區開第一家美國分店。

不要以為就這點人等著點單和取單，『老虎堂』可是從五月中旬開幕到現在七月中旬，都還很有排隊的人潮。

我這趟是五月底去的，平日還是個下雨天，不到早上11點開門，我前面就有近十個人排著，接著我後面的人就更不用說了。

看大家拿著傘排隊還排到街角，就知道『老虎堂』吸引新顧客的名氣多強，說不定還參雜不少回頭客。

一早就來，等了微微超過半小時就輪到我下單，台灣定價兩塊出頭美金 (NTD$65) 的兩款飲品，在紐約打完稅都要 $6 一杯了，荷包哭哭。

題外話，這家『老虎堂』給每個人限購的杯數一直改，如要幫別人一併購買得注意一下。

我站的等候位置可以看到店員準備出杯過程，店員帽子跟口罩都戴著，食安讓人格外放心。

波霸厚鮮奶 $5.50 ( 稅後 $5.99 )

取代奶精的鮮奶固然香醇濃厚好喝，但是精華還是沉甸甸在杯底的黑糖波霸，店家在菜單跟窗口上都有標榜要搖過15下才能喝，我這就先在搖晃前留個影。

『老虎堂』的〝虎堂〞兩字的台語跟〝黑糖〞的台語發音極其相近，又加上搖晃前讓杯內這樣顯現紋路，讓我覺得創始人真的hen會建立品牌，光是這樣就很有話題性。

搖晃15下的我的〝波霸厚鮮奶〞變醬子，這杯不能調整甜度也不能調整冰量的飲品，就是要喝店家秉持的黃金比例，真的是OMG的好喝。

雖然『老虎堂』的波霸 / 大珍珠不是我吃過最Q的，但是它家黃金比例的黑糖甜度真的沒話說的剛剛好。

杯口殘留的奶霜

提回家的路上馬上就把自己的一杯喝光了，強烈提醒大家不要忘記撕開封杯的塑膠層，把這些殘留在杯口的奶霜舔個精光。

虎虎生風厚鮮奶 $5.50 ( 稅後 $5.99 )

我聽吃貨姊姊的話只點了純波霸的黑糖飲品，而友人想一次試到大小珍珠，就讓我幫她代點了〝虎虎生風厚鮮奶〞，照片不難看出大小珍珠的大小差異，蹭了一口的我覺得還是波霸 / 大珍珠好吃點，我比較喜歡可以嚼的珍珠，友人則偏好小珍珠，覺得可以很順口的跟厚鮮奶一起咕嚕進喉嚨，所以又是個見仁見智的選擇囉！

晚上九點半打烊的『老虎堂』晚間貼出〝波霸售罄〞的公告完全是常態，所以跟我一樣可能喜歡大珍珠勝過小珍珠的人請盡早前往。

攝於七月份，炎熱的夏天，大夥還是頂著大太陽排隊，注意到這些陽傘很一致的都是〝NAUTICA〞牌的，不知道是不是店家貼心提供的 (搔頭)。

〝Michelin Guide米其林指南〞針對黑糖珍珠風潮撰寫的文章中，別的店家都沒提就提到『老虎堂』，還簡單的介紹了『老虎堂』一番，原來它是2017年年末才竄起的，分店處處開，大家都喜歡這懷舊台灣的黑糖味道。

希望人潮過陣子再少些，或是紐約又增開其他分店分散人潮，我才能想光顧來一杯就來一杯，也能讓沒心排隊的許多人有機會喝到台灣來的〝虎式黑糖〞。

『TIGER SUGAR 老虎堂』

4010 Main Street

Flushing, NY 11354

營業時間: 11:00 - 21:30 (常常提早賣光光)

美國食評網 連結

老虎堂官網 連結 (聽說頗多山寨店家，請查明正牌店家)

檢視較大的地圖

§ 【紐約美食．玩樂】NYC Restaurant Week 紐約市餐廳週│每年兩度│高價餐廳親民價也吃得到

§  【紐約玩樂】NYC Broadway Week 紐約市百老匯週│每年兩度│兩大購票系統詳解｜同場加映外百老匯週

§ 【紐約美食】Möge Tee 愿茶 - 超濃厚芝士奶蓋飲品｜座右銘“茶．源自於心”的優質飲料

§【紐約美食】風味匯 - 養生小鍋｜土老母雞雞湯．細緻平價好鍋物

§ 【紐約美食】Joe's Steam Rice Roll 石磨腸粉王｜紐約排隊美食｜專賣QQ腸粉．也有煎餅果子